TERNATE, RedMol.id — Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Ternate menerima kunjungan tim dari Biro Administrasi Pembangunan Sekretariat Daerah Provinsi Maluku Utara untuk melaksanakan monitoring dan evaluasi terhadap pengelolaan dapur lapas, Selasa (21/7/2026).
Kegiatan tersebut bertujuan memastikan fasilitas dapur berfungsi dengan baik, memenuhi standar kebersihan dan sanitasi, serta menjamin kualitas bahan makanan yang disiapkan bagi warga binaan. Rombongan diterima oleh Kepala Subbagian Tata Usaha Taufik Hadinoto, Kepala Seksi Bimbingan Narapidana dan Anak Didik Yuslizar, serta Kepala Subseksi Bimbingan Kemasyarakatan dan Perawatan Presley Y. Hutapea.
Dalam peninjauan itu, tim melakukan pemeriksaan terhadap berbagai aspek, mulai dari kondisi dapur, kebersihan area pengolahan makanan, sistem penyimpanan bahan pangan, hingga proses penyajian makanan kepada warga binaan.
Monitoring ini merupakan bagian dari upaya memastikan pelayanan konsumsi di Lapas Ternate telah memenuhi standar keamanan pangan, kesehatan, dan kelayakan sehingga mampu mendukung pembinaan warga binaan secara maksimal.
Kepala Lapas Kelas IIA Ternate, Faozul Ansori, menegaskan bahwa penyediaan makanan yang sehat dan berkualitas merupakan salah satu hak dasar warga binaan yang harus dipenuhi.
Menurutnya, pihak lapas terus berkomitmen menjaga pengelolaan dapur sesuai standar yang berlaku agar makanan yang disajikan tetap layak konsumsi, higienis, dan mampu mendukung kesehatan warga binaan selama menjalani masa pembinaan.
Sementara itu, Kepala Seksi Bimbingan Narapidana dan Anak Didik, Yuslizar, mengatakan hasil monitoring akan menjadi bahan evaluasi untuk meningkatkan kualitas layanan konsumsi di Lapas Ternate.
Ia menjelaskan bahwa setiap masukan dari tim monitoring akan dijadikan acuan dalam penyempurnaan pengelolaan dapur, mulai dari pengadaan dan penyimpanan bahan makanan hingga proses penyajian kepada warga binaan.
Melalui evaluasi tersebut, Lapas Ternate berharap pelayanan pemasyarakatan semakin profesional dengan tetap mengedepankan pemenuhan hak warga binaan melalui penyediaan makanan yang aman, bergizi, dan memenuhi standar kebersihan.
Redaksi: Sahril
